phần nhiều người trong chúng ta có nhẽ đều đã nghe qua lời khuyên qua những nghiên cứu sức khỏe cộng đồng rằng hãy ăn ít giết đi, và ăn rau củ quả đa dạng hơn. http://minhbao.net/ ngoài ra, lợi ích mà lề thói này mang lại cho sức khỏe cộng đồng như thế nào? Hãy cùng xem những kết quả nghiên cứu khoa học về sức khỏe cộng đồng dưới đây.
khi GDP trên đầu người gia tăng trên toàn cầu, người ta cũng tiêu thụ giết thịt và những chất "calo rỗng" nhiều hơn (như các con phố tinh chế và chất béo động vật tinh luyện, chỉ mang calo mà không cất chất dinh dưỡng). cùng mang sự đổi thay này, tỷ lệ mắc bệnh kinh niên như bệnh về tim mạch, ung thư, tiểu trục đường, và bệnh Alzheimer cũng leo thang. tất cả những bệnh trên chiếm 7/10 số người tử vong trên sức khỏe cộng đồng toàn cầu.
Chúng ta đều biết, sở hữu thể ngăn đề phòng được các căn bệnh quái ác, hoặc ít ra là điều trị hoặc đảo ngược giai đoạn của bệnh bằng cách thức tạo lập chế độ ăn lành mạnh và đổi thay lối sống – tức thị hãy ăn ít thịt và thực phẩm chế biến sẵn. Nhưng thay vì dành tiền cho những nhà sản xuất săn sóc sức khỏe cộng đồng để dự phòng trong khoảng sớm các căn bệnh này, phần đông chúng ta chỉ làm cho giảm những triệu chứng và kiểm soát tiến trình của bệnh.
các nghiên cứu về sức khỏe cộng đồng
Dưới đây là một số tỉ dụ cho thấy chỉ thay đổi chế độ ăn cũng mang thể khiến giảm hai nguyên nhân gây tử vong bậc nhất thế giới ra sao: bệnh tim mạch (bao gồm bệnh động mạch vành, đau tim, đột quỵ) và ung thư.
các vật dụng đương đại đã cấp cứu kịp thời cho phần lớn bệnh nhân đau tim và đột quỵ, ngoài ra, chúng ta cũng nên nhận ra rằng những kỹ thuật y khoa này ko đáp ứng được tận gốc vấn đề. bởi vậy, nếu chúng ta vẫn tiếp tục thêm dầu vào lửa, thì dập tắt đám cháy là điều bất khả thi.
những số liệu kỹ thuật cho biết 90% bệnh động mạch vành là có thể ngăn đề phòng được. kế bên việc ngừng hút thuốc và tập thể dục thường xuyên, cách rẻ nhất để phòng hạn chế căn bệnh này là ăn ít giết thịt và phổ biến rau hơn.
Trong một nghiên cứu lớn có hơn 44.000 người đăng kí tham dự và theo dõi trong 11 năm, các người ăn chay (người không ăn giết hay cá) mang tỉ lệ mắc bệnh động mạch vành ít hơn 32% so với người ăn giết mổ. quan trọng hơn, tỉ lệ này vẫn rõ ràng ngay cả khi họ hút thuốc hay ko với lề thói rèn luyện thể chất thường xuyên.
có các người đã mắc bệnh động mạch vành, việc chuyển sang chế độ ăn rộng rãi rau sẽ đem lại kết quả tích cực cho sức khỏe. 1 cuộc thí điểm tự dưng và được kiểm soát nghiêm ngặt đã mua ra rằng, ăn chay sẽ giúp đảo ngược giai đoạn khiến hẹp mạch máu ở người bị bệnh động mạch vành, làm giảm nguy cơ thương tổn cơ tim xấp xỉ 2,5 lần.
Chế độ ăn ít giết mổ và phổ thông rau cũng giảm thiểu nguy cơ mắc ung thư. Ở 1 nghiên cứu khác với hơn 61.000 người và theo dõi liên tiếp trong sắp 15 năm, những người ăn chay và người ăn chay kèm ăn cá mang tỉ lệ mắc ung thư ít hơn 12% so mang người ăn làm thịt. Còn các người ăn thuần chay thì với nguy cơ mắc ung thư rẻ nhất.
một nghiên cứu năm 2014 được công bố trên tin báo Nature đã Phân tích kết quả trong khoảng 8 nghiên cứu to và phát hiện rằng: chế độ ăn vùng Địa Trung Hải (chứa ít giết mổ động vật), chế độ ăn chay kèm ăn cá và chế độ ăn thuần chay khiến giảm tỷ lệ phát triển ung thư từ 7-13% và bệnh tiểu các con phố trong khoảng 16-41%.
các người vận dụng chế độ ăn phổ biến rau xanh ko chỉ khỏe mạnh hơn mà còn sống lâu hơn. Trong số 73.000 người được nghiên cứu sắp 6 năm, người ăn chay với nguy cơ tử vong thấp hơn 9% so có người ăn làm thịt. Thậm chí, tỷ lệ tử vong của các người ăn thuần chay còn tốt hơn người ăn giết mổ 15%.
các nhà nghiên cứu của Đại học Harvard phát hiện ra rằng thay thế protein động vật bằng protein thực vật khiến giảm tỷ lệ tử vong. thí dụ, thay thế 3% lượng protein từ giết đỏ đã chế biến bằng 1 lượng protein thực vật tương đương khiến giảm 34% nguy cơ tử vong.
ko chỉ vậy, việc ăn rộng rãi rau xanh và ít protein trong khoảng động vật còn có quan hệ khắn khít đối mang sức khỏe cộng đồng. một nghiên cứu đăng trên Proceedings of the National Academy of Sciences chỉ ra rằng việc áp dụng nhiều chế độ ăn cắt giảm lượng giết mổ đỏ, ăn ít tuyến đường, sử dụng ít nhất năm phần trái cây và rau quả mỗi ngày sẽ cái bỏ 5,1 triệu ca tử vong mỗi năm trên toàn thế giới . những nhà nghiên cứu cũng nhận thấy rằng nâng cao chế độ ăn chay và thuần chay sẽ giảm tỷ lệ tử vong đáng nói.
vì thế, việc ứng dụng phổ quát chế độ ăn phổ thông thực vật cũng sở hữu thể giúp tiết kiệm đáng nhắc giá thành coi ngó sức khoẻ, điều này ko có gì đáng ngạc nhiên. Trong cộng nghiên cứu, những nhà công nghệ ước tính rằng chế độ ăn ít thịt đỏ và tuyến đường sẽ tiết kiệm 735 tỷ đô la mỗi năm cho các mức giá can hệ đến sức khỏe cộng đồng thế giới vào năm 2050.
Từ khóa: suc khoe cong dong
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét